В классическом варианте картофельные голубцы готовятся без грибов, только с обжаренным луком, но выбирать Вам.

Чтобы блюдо получилось более сочным, выкладывайте на дно и на верх кастрюли листья капусты. 

Подавать в горячем виде со сметанным соусом.

Ингредиенты

  • 10-12 листьев капусты
  • 400 г картофеля
  • 300 г грибов
  • Лук
  • 1 морковка
  • 200 г томатной пасты
  • Лавровый лист, зелень укропа, соль, перец

Приготовление

  1. Очищенный картофель варим в подсоленной воде до готовности. После чего делаем пюре.
  2. Порезанный лук обжариваем до прозрачности, добавляем морковь и грибы. Когда смесь будет готова, перекладываем его к картофельному пюре. Добавляем соль, специи и перемешиваем.
  3. Листья капусты отвариваем до мягкости и срезаем твердые прожилки, воду сливать не нужно.
  4. Капусту начиняем картофелем, формируя голубцы. Выкладываем в кастрюлю.
  5. В воду, в которой варилась капуста, добавить томатную пасту, посолить и размешать. Залить в ёмкость так, чтобы соус едва прикрывал блюдо. Положить лавровый лист, сушеный укроп и варить на умеренном огне, примерно 45-50 минут.

5 несложных рецептов голубцов на моем канале Жизнь Дома 


Яндекс.Маркет

Вам также могут быть интересны:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif