Обустройство мансарды

Проживая в частных домах, люди часто забывают о чердаке. Пространство, которое ограниченное сводом крыши, имеет неограниченные возможности. Но чаще всего там хранятся вещи на всякий случай или про запас. В итоге полезное пространство захламлено. Превращаясь в неприятный чулан, в который не хочется лишний раз заглядывать.

Читать далее

Диета, без которой вы не справитесь, если хотите быстро похудеть

Если вы когда-нибудь мечтали в одно мгновение сбросить лишний вес, то наверняка знаете или уже прибегали к бессолевой диете. В основе метода лежит частичный или полный отказ от соли. Статья поможет найти правильный подход к достижению желаемой цели без особых усилий и ущерба для здоровья.

Читать далее

Печень: выбираем, готовим, получаем пользу!

Качество пищевых продуктов определяется сроком годности, внешним видом, органолептическими свойствами, условиями хранения. Если место продажи не вызывает доверия и имеет все признаки антисанитарии, лучше найти более подходящее. В приличном магазине или супермаркете продавцы работают в спецодежде: головном уборе, перчатках, халате или фартуке. Они регулярно следят за тем, чтобы просроченные продукты своевременно списывались, а вокруг была стерильная чистота. С особой осторожностью следует подходить к приобретению скоропортящихся продуктов, в число которых входит и печень. Это субпродукт, который не употребляется в сыром виде и требует тщательной кулинарной обработки, чтобы стать достойным украшением сбалансированного рациона.

Читать далее

Запеченная полента

Полента. Какое красивое и непонятное слово. А это всего лишь… каша из муки кукурузы, сродни мамалыге. На севере Италии это кушанье очень любят. Сначала эта каша являлась пищей простых крестьян, но постепенно на ее основе изобретались более изысканные блюда, которые не стыдно подавать и в дорогом ресторане.
Готовится довольно просто, но слегка утомительно. Однако цель оправдывает средства. В итоге можно получить вкуснейший гарнир.
Итак, переходим к описанию.

Читать далее

К вопросу о пользе соли

Соль относится к категории «опасных» продуктов и, в то же время, чрезвычайно ценных. Следует разъяснить. Без этого вещества с достаточно простой химической формулой человек обойтись не может, поскольку оно входит в состав физиологических жидкостей. Однако если в течение длительного времени стабильно превышать норму потребления, то придется обращаться к врачу. Нарушение водно-солевого обмена чревато серьезными проблемами со здоровьем. Чтобы не допустить этого, нужно узнать о пользе соли и свести ее потребление к рекомендуемому минимуму.

Во времена, когда соль была доступна лишь немногим, ее дефицит был действительно ощутим, и свое отношение к ней народ отразил в пословицах и поговорках, которые уже стали крылатыми фразами. Обидно уходить с переговоров «не солоно хлебавши», то есть не достигнув договоренности, ни с чем. А когда о людях говорят, что они «пуд соли вместе съели», это значит, что они достаточно долго прожили вместе или знают друг о друге почти все. Есть даже сказка, в которой младшая из трех дочерей правителя принесла отцу соль в качестве самого ценного подарка и так доказала ему свою безграничную любовь.

Читать далее