На 4 порции:гуляш с капустой

  • 1 луковица
  • соль
  • 3 веточки майорана
  • 1 стол.л. оливкового масла
  • 400 г квашенной капусты
  • 1 кисло-сладкое яблоко
  • 1 чайн.л. молотой паприки
  • 250 мл овощного бульона (можно из кубиков)
  • 1 картофелина
  • по 1 стручку сладкого красного и зеленого перца
  • 1 стол.л. топленного масла
  • 100 г сметаны
  • молотый черный перец

Способ приготовления:

  • Лук очистить и порубить. Майоран вымыть, оборвать листики и пассеровать в растительном масле. Квашеную капусту откинуть на дуршлаг. Яблоко вымыть, удалить семена и нарезать кубиками. То и другое смешать с луком и потушить. Посыпать паприкой, влить бульон.
  • Картофель очистить, мелко натереть, добавить к капусте. Довести до кипения, тушить 20 минут.
  • Индейку вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец вымыть, очистить, нарезать полосками. Во второй сковороде разогреть топленное мало и обжарить в нем мясо. Положить сладкий перец, жарить еще 2 минуты, посолить, поперчить. Затем добавить мясо и овощи к квашенной капусте.
  • Гуляш подать на стол, приправив каждую порцию 1 стол.л. сметаны и посыпав молотой паприкой. по желанию можно украсить зеленью.

Приготовление: 50 мин

В одной порции: 250 ккал

Вам также могут быть интересны:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif