2 салата с курицей и клюквой

2 салата с курицей и клюквой

Клюква есть замечательным природным лекарственным средством. Она повышает иммунитет и защищает от простуды и гриппа. Додавать клюкву в салаты не только полезно, но и весьма вкусно – она додаёт пикантности и остроты в самые простые блюда.

Нужные особенности клюквы не ограничиваются защитой от респираторных болезней в холодное время. С давних пор эту ягоду применяли  для лечения заболеваний мочеполовой совокупности, бронхита, болезней суставов. Клюкву именуют ягодой юности за прекрасные особенности сохранять здоровье и красоту всякому, кто употребляет ее регулярно.

Ингредиенты для салата с клюквой, курицей, солёным огурцом и картофелем:

  • клюква 400 грамм
  • куриное филе 200 грамм
  • картофель три штуки
  • соленый огурец одна вещь
  • сметана 1 стакан
  • соль по вкусу
  • зелень для украшения

Метод изготовление салата:

Клюкву разморозить, в случае если была заморожена, промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. Мясо охладить и порезать маленькими кубиками. Читать далее

Мясные салаты: традиции и особенности приготовления

Мясные салаты: традиции и особенности приготовления

Кулинарные традиции каждого народа включают приготовление разных салатов, которые могут выступать не только в роли закуски, но и главного блюда благодаря своим ингредиентам, полноценно заменяя гарнир с мясом либо рыбой. Являясь смесью разных составляющих, заправленный особым соусом, на первый взгляд, салат думается достаточно несложным блюдом. К тому же, его компоненты должны удачно сочетаться и доходить друг другу, а заправка – подчеркивать вкус главных ингредиентов и додавать пикантность блюду.

Происходя от французского «salata», созвучное с латинским «salt», слово «салат» свидетельствует «соленый», и, в большинстве случаев, превалирующее большая часть салатов поэтому соленые и в их основе имеется мясной ингредиент. Благодаря его белку и мясу таковой салат становится питательным и в полной мере может стать главным блюдом.

Мало из истории салатов

Предки готовили первые салаты задолго до появления самого термина. Они состояли преимущественно из зелени, оливок, винограда, заправлялись лимонным соком и подготовились уже в Греции и Риме. Читать далее

Салат из кальмаров с луком и соленым огурцом

Салат из кальмаров с луком и соленым огурцом

Совсем не сложный  салат из кальмаров. Превосходно подходит, чтобы разнообразить питание зимой.

Для изготовление этого салата применяют самые простые продукты, которые в любой момент под рукой и по цене в полной мере подходят для любой семьи.

Рецепт салата из кальмаров с огурцом и луком весьма простой. Для него применяют  такие продукты:  

  • Замороженные тушки кальмаров – 700гр
  • Яйцо куриное – 7шт.
  • Картофель среднего размера – 5 шт.
  • Лук репчатый  – 1 шт.
  • Огурец соленый (среднего размера) – 5 шт.
  • Майонез 350-400гр
  • Перец тёмный молотый

Тушки кальмаров необходимо сперва разморозить. Ни за что не нужно класть их в теплую воду. Лучше также воздержаться от применения микроволновки для разморозки. Пускай полежат некое время на воздухе и разморозятся естественным методом.

Для начала очистить и отварить мясо кальмаров (как верно варить кальмары). Отварить вкрутую яйца,  отварить и очистить от кожуры картофель. Лук порезать узкими полукольцами и ненадолго замариновать в уксусе с водой.

Помните, что для разделки мороженных кальмаров и уже готовых к потреблению отваренных вторых ингредиентов этого салата, непременно направляться применять различные разделочные доски. Читать далее

Салат из кальмаров со свежим огурцом

Салат из кальмаров со свежим огурцом

Самый несложный рецепт салата из кальмаров. Получается он весьма ласковым и свежим. Не обращая внимания на собственную неординарную простоту, годится как торжественное блюдо.

Салат из кальмаров со свежим огурцом делается всего за пару минут. Но сначала необходимо подготовить мясо кальмара. Это займет больше времени. В то время как все готово, то остается ожидать гостей, чтобы за пару минут до их прихода сделать весьма вкусный салатик.

Рецепт салата из мяса кальмаров со свежим огурцом. Для него применяют  такие ингредиенты:      

  • Кальмар – 2 тушки среднего размера;
  • Огурец свежий – 2 штуки;
  • Майонез – 2-3 столовых ложки.
  • Зелень укропа – 1 пучок;

Тушки кальмаров необходимо сперва разморозить. Для этого их лучше всего положить в миску и покинуть так на некое время. Ни за что не нужно класть их в теплую воду. Лучше также воздержаться от применения микроволновки для разморозки.

Почистить и отварить мясо кальмаров (не переварить, чтобы они не стали твёрдыми, как верно варить кальмары). Читать далее

Чем полезны перепелиные яйца?

Чем полезны перепелиные яйца?

Совсем маленькие, пятнистые перепелиные яйца – это весьма полезный диетический продукт, нужный как взрослым, так и детям. Как, кому и для чего применять перепелиные яйца?

О пользе яиц перепелок знали ещё в древности. Не обращая внимания на собственные мелкие размеры, они и вкусны, и питательны в один момент, а, не считая этого, содержат много биологически активных веществ. По сравнению с куриным яйцом, в одном грамме перепелиного содержится в 2 раза больше витамина А и D, намного выше содержание витаминов группы В. В этом диетическом продукте довольно много меди, фосфора, железа и калия, кобальта, незаменимых аминокислот и никотиновой кислоты.

Лечебные особенности перепелиных яиц

В отличие от куриных, перепелиные яйца содействуют понижению холестерина. Еще одна важная изюминка – они не вызывают аллергии, исходя из этого так популярны в детском питании, в особенности для детей, страдающих от диатеза.

Систематическое потребления этого полезного продукта содействует улучшению работы нервной совокупности человека. Читать далее