Полезные свойства кориандра

Полезные свойства кориандра

Кориандр травянистое однолетнее растение, употребляется как специя в кулинарии, к тому же для придания приятного запаха в парфюмерии и мыловарении. Используют как пряность и семена, и корни, и зелень кориандра, которая узнаваемая также именующиеся кинза.

Кориандр обрисован в древних трактатах, это одно из самых распространенных в мире пряных растений, выращиваемое в Азии и государствах Средиземноморья уже около трех тысяч лет.

Воины и путешественники брали кориандр с собой в путь. Они заметили, что семена этого растения дают энергию, повышают аппетит и помогают восстанавливаться после болезней и ранений. Кроме этого, пересыпанное семенами мясо продолжительнее хранится, что в дороге имеет огромное значение.  Исходя из этого с путешественниками семена кориандра попали в Европу и Россию.

Многие люди заблуждаются думая, что кориандр и кинза – это две разные специи. Это разные части одного и того же растения. Но у низ разный запах и по вкусу они различаются существенно. В кулинарии употребляется и зелень (свежая или сушеная), и сушеные семена (целые или молотые). Читать далее

Просроченные продукты в супермаркетах

Просроченные продукты в супермаркетах

Довольно часто на полках магазинов вероятно встретить товар не первой свежести, что имеет цену высшего сорта. Иногда это открыто сломанные продукты. Чтобы не стать жертвой торговых мошенников, нужно знать простые секреты, как отличить свежий товар от такого, срок годности которого уже истек.

Срок годности у разных продуктов разный, но когда-нибудь он всегда заканчивается. Потом продукты питания не рекомендуют применять. Их направляться утилизировать или переработать, если это возможно. Наровне с этим и производители, и продавцы терпят убытки. Чтобы уменьшить потери они стремятся как вероятно стремительнее реализовать продукты, у которых заканчивается срок хранения.

Добросовестные продавцы снижают цена лежалого товара, чтобы стимулировать клиентов купить до тех пор до тех пор пока еще годный продукт по более низкой цене. Этой возможностью с удовольствием пользуются малообеспеченные или очень экономные клиенты. Также проводят различные рекламные акции, чтобы заинтересовать людей тем или иным товаром, или легко незаметно навязать его, как что-то жизненно необходимое и необходимое. Читать далее