Шампиньоны в далеком прошлом вошли в отечественное меню и являются самыми известными и распространенными в мире среди грибов. Приверженцы вегетарианства подтвердят, что именно они являются лучшим заменителем мяса.
Без шампиньонов не обходится ни один праздничный стол. Эти грибы известны собственной полезностью и отличаются прекрасными вкусовыми качествами. Кроме этого, они имеется в продаже в любое время года.
Из шампиньонов вероятно готовить всевозможные салаты, их вероятно жарить и тушить, они превосходно сочетаются с мясом и рыбой.
Чем нужны шампиньоны
Одно из главных преимуществ этих грибов пребывает в том, что они не бывают ядовитыми, да и с другими грибами их спутать невозможно.
Они богаты аминокислотами, которые нужны для полноценного функционирования людской организма. В шампиньонах много витаминов группы В, даже больше, чем в свежих овощах. Кроме этого, в этих грибах имеется витамины D, РР, вдобавок фосфор, калий, цинк. По содержанию фосфора шампиньоны могут поспорить с даже с рыбой. Читать далее