Достоинства и недостатки кастрюль из нержавеющей стали

Достоинства и недостатки кастрюль из нержавеющей стали

Посуда из нержавеющей стали в последнее десятилетие пользуется огромной популярностью. Эргономичная, долговечная, прекрасная, несложная в эксплуатации – она заслужила любовь хозяек. А имеется ли недочёты у кастрюль из нержавейки и как их выбрать верно?

Прекрасные, блестящие кастрюли из нержавеющей стали взяли массовое признание лишь в конце прошлого века, когда технологии их изготовления достигли такого уровня, что фактически во всем удовлетворили и простых домохозяек и профессионалов.

Преимущества посуды из нержавеющей стали

Кастрюли из нержавейки весьма прочные и долговечные. Они не деформируются, не царапаются, в отличие от эмалированных кастрюль, у них нет покрытия, которое может легко отколоться либо прогореть.  Посуда из нержавеющей стали помогает намного продолжительнее, выдерживая негативные условия эксплуатации.

Крышки у таких кастрюль в большинстве случаев прозрачные, из термостойкого стекла, что разрешает следить за процессом изготовление пищи, так же как и в стеклянной посуде для духовки. Читать далее

Силиконовые формы для выпечки

Силиконовые формы для выпечки

Удобство в применении основная изюминка силиконовых (резиновых) форм для выпечки. Помимо этого, они не требуют применения масла и безвредные для окружающей среды и здоровья.

Формы для выпечки имеется в кухонном арсенале каждой хозяйки. Торты, кексы, куличи, бабы, пудинги и суфле требуют применения особых приспособлений для придания им особенного внешнего вида.  с покон веков употреблялись формы и стальные формы из алюминиевых сплавов. Недочётом всех их было то, что выпечку не всегда удавалось удачно извлечь из них. Довольно часто куличи либо кексы приставали в ходе выпекания ко дну и разламывались, когда их вынимали. Хозяйки обильно смазывали формы маслом, выстилали их особой бумагой, но всегда был определенный риск повредить выпечку.

Еще одна неприятность очистить формы после выпекания. Извлечь готовые кексы, скоро помыть и высушить формы, после чего опять их смазать, заполнить тестом и поставить в духовой шкаф все это требовало времени и определенных навыков.

С появлением силиконовых форм для выпечки все эти работы поразительно упростились, а риск сломать собственные творения при извлечении из формы свелся фактически к нулю. Читать далее

Жаропрочная стеклянная посуда для духовки

Жаропрочная стеклянная посуда для духовки

Тяжело себе представить, но посуду из хрупкого стекла возможно применять для овощей и запекания мяса в духовке. Особое жаропрочное стекло легко выдерживает нагревание более 300 С.

Посуда из термостойкого стекла в далеком прошлом и прочно вошла в обиход. Изначально ее больше применяли для того чтобы в микроволновой печи. Позже она завоевала признание опытных популярность и поваров у домохозяек как лучшая емкость для того чтобы, овощей и рыбы в духовке.

Прозрачные стены стеклянных форм и кастрюль для запекания разрешают замечать целый процесс изготовление пиши. Посуда имеет весьма привлекательный внешний вид, исходя из этого приготовленные блюда возможно поставить на стол прямо в ней, никуда не перекладывая. Толстостенное стекло, как и чугун, продолжительно сохраняет тепло, что тоже отлично для тёплых блюд.

Стеклянную посуду для духовки возможно применять для яркой готовки, и вдобавок возможно в ней  хранить готовые блюда, в том числе в холодильнике. Намерено закаленное стекло с легкостью выдерживает как высокие, так и низкие температуры. Читать далее

Чем хороши эмалированные кастрюли?

Чем хороши эмалированные кастрюли?

Современные разработки предлагают множество удобных приспособлений и видов посуды для дома, но в далеком прошлом проверенные эмалированные кастрюли так же, как и прежде занимают хорошее место в кухне. Преимущества, рекомендации и недостатки по применению.

Современные эмалированные кастрюли – это кастрюли из чугуна, металлического страницы либо, значительно чаще, из сплавов металлов. Готовые кастрюли, в зависимости от разработки, покрываются несколькими слоями особой стеклоэмали, защищающей металл от коррозии.

Преимущества эмалированных кастрюль

Главным преимуществом эмалированных кастрюль, как и стеклянных жаропрочных кастрюль, есть то, что эмаль не вступает в химическое сотрудничество с щелочами и кислотами, содержащимися в пище, а значит, такая посуда есть надёжной для человека.

Эмалированную посуду в большинстве случаев применяют для изготовление мясных и грибных супов, борщей, овощных рагу, компотов, киселей. Приготовленную пищу возможно достаточно продолжительно держать в кастрюле, она не окисляется и не портится. Читать далее

Банки для сыпучих продуктов

Банки для сыпучих продуктов

Емкости для хранения муки, соли, гречки, риса хозяйки довольно часто выбирают исходя из-за красоты и оформления интерьера кухни. Все ли изящные банки и эти милые одинаково пригодны для хранения продуктов? Какие лучше выбрать?

Емкости для хранения круп и других сыпучих продуктов бывают пластиковыми и стеклянными, бывают железными, сделанными из дерева и керамики. Крышки у контейнеров могут быть хорошо прилегающие, иметь особые  прижимы  и закручиваться. Прозрачные контейнеры эргономичны в применении, в них сходу видно их содержимое.  Многоцветная керамика, чёрное и цветное стекло, пластик со всевозможными украшениями, древесные коробки с резьбой могут стать настоящим украшением для кухни, ее изюминкой. И все это разнообразие предлагают магазины в огромных количествах и по различной цене.

Урегулировав все вопросы с декорированием кухни, хозяйки довольно часто начинают вспоминать, а какие же контейнеры самые практичные? В каких емкостях лучше всего сохраняются крупы? Имеется ли такие банки для сыпучих продуктов, которые могут повредить здоровью? Читать далее