Использование уксуса не только как приправы

Зачастую мы думаем, что знаем, как и что делать с разными вещами. Вот расскажите сами себе, что вы  знаете об уксус? Не задумываясь? Ну, там, в пельмени или салат добавить. Или селедочку залить. Ну, что еще? Да, при закрутках применяют. Вот в общем то и все, что можно сказать навскидку

Но…есть еще куча других применений. И сейчас я вам о них расскажу, а если вы о них и знаете, то просто напомню

Итак…начнем.

Читать далее

Секреты правильной заморозки

Существует много способов и рецептов заготовок продуктов на зиму.

Самый простой и быстрый заморозка.заморозка продуктов Замораживать можно практически всё. Главное – правильно это сделать.

Летом овощи, фрукты и ягоды стоят дешево, а в холодное время года способны нанести серьезный удар по кошельку своей дороговизной. Сохранить вкусовые качества и витамины в них можно с помощью заморозки. Но нужно приготовить продукты для заморозки так, чтобы потом не пришлось выбрасывать испорченные заготовки.

Самое главное иметь морозильную камеру достаточной вместительности и желательно, чтобы была функция быстрой заморозки в холодильнике. В этом случае сохраняются витамины, не меняется цвет и аромат овощей и фруктов.

Любые продукты перед замораживанием обязательно следует хорошо вымыть и высушить, перед тем как их замораживать. Проще всего это сделать, выложив готовую смесь на бумажные полотенца на 5–7 минут. Это касается и овощей, и фруктов, и грибов. Чем суше замораживаемый продукт, тем более качественной получится заморозка. Читать далее