Побалуйте себя сырниками

Если ваш ребенок не любит творог в чистом виде, то сырники будут отличным решением, чтобы заставить его попробовать полезный продукт. Ведь в нем так много важных для растущего организма кальция, фосфора и калия. Да и взрослым это будет полезно. Укрепляются кости, суставы, волосы, и просто улучшается пищеварение.

Важный выбор

Творог — это главный компонент сырников, поэтому к его выбору лучше отнестись ответственно, чтобы на выходе получились пышные кулинарные изделия с красивой румяной корочкой, а не бесформенная квашня.

Вот несколько советов:

Читать далее

Запеченная полента

Полента. Какое красивое и непонятное слово. А это всего лишь… каша из муки кукурузы, сродни мамалыге. На севере Италии это кушанье очень любят. Сначала эта каша являлась пищей простых крестьян, но постепенно на ее основе изобретались более изысканные блюда, которые не стыдно подавать и в дорогом ресторане.
Готовится довольно просто, но слегка утомительно. Однако цель оправдывает средства. В итоге можно получить вкуснейший гарнир.
Итак, переходим к описанию.

Читать далее

Солянка из вешенок

Ингредиенты:

  • Вешенки — 500 г,
  • капустка — 1 килограмм,
  • огурчик — 1 штук.,
  • лучок — 1 штук.,
  • томатная масса — 2 ч. л.,
  • сахарный песок — 1 ч. л.,
  • постное маслице — 2 ст. л.,
  • соль, перчик, лавр —  по вкусу.

Читать далее

Жаркое из куриной печени

Очень вкусные, ароматные и нежные блюда из куриной печени из куриной печенине требуют чрезмерных затрат времени. Но знание некоторых маленьких хитростей и полезных секретов не повредит.

Куриная печень содержит много полезных витаминов группы В, в особенности витамина В12, ретинола и фолиевой кислоты. Она богата железом, которое участвует в образовании гемоглобина, что полезно при анемии. Блюда из печени советуют беременным.

Читать далее

Тушеный рис с грибами

Даже самая неподготовленная молодая хозяйка справится с приготовлением этого очень простого, но вкусного блюда. Тушеный рис с любыми грибами. Готовится быстро. И конечно, раз блюдо без мяса, его можно готовить в пост.

Пожалуй, самым правильным будет выбирать рис определенных сортов. Надо, чтобы он был жестким, длиннозерным, не клейким   собственно, такой же как для плова.

Читать далее