Что такое белый чай?

Что такое белый чай?

Белый чай (по-китайски «байча») считается одним из самых изысканных дорогих чаев в мире. Как же его верно заваривать, чтобы в полной мере насладиться необыкновенным вкусом?

Для белого чая собирают лишь самые юные полураспустившиеся листья первого урожая. Чайный лист для будущего изысканного напитка собирают, когда он только-только начинает распускаться. Для элитных белых чаев планирует или лишь один верхушечный листик (правильнее, типса); или типса плюс еще один следующий за ней листик. Особенность обработки сырья в данном случае пребывает в том, что он лишь подвяливается на солнце и сушится. Чайный лист так сохраняет собственную естественную форму.

Нужные особенности белого чая

Белый чай владеет массой целебных особенностей. Он стоит на первом месте среди чаев по содержанию нужных веществ, поскольку не подвергается термической обработке, содержит витамин С, РР, витамины группы B и т. д., микроэлементы, аминокислоты и множество вторых веществ, в нем меньше кофеина, чем в других сортах чая.

Как и зеленый чай, белый чай усиливает иммунитет, повышает свертываемость крови и содействует заживлению ран. Он также мешает формированию сердечно-сосудистых болезней. Также очищает кровь, печень, почки, выводит токсины, насыщает мышцы и кровь кислородом.

Читать далее

6 рецептов молочных коктелей

Прохладный молочный коктейль с ягодным сиропом порадует летом, а шоколадный подкрепит зимой.

Для изготовление молочного коктейля требуется всего пару минут.

Приготовление для всех рецептов одинаково простое: смешайте все ингредиенты в блендере и разлейте по чашкам.

 

Вот кое-какие популярные рецепты

Читать далее

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

5 самых простых кремов для тортов и других десертов

Приготовить крем для торта совсем не сложно. У каждой хозяйки имеется в запасе пару несложных рецептов, которые выручат в любой момент. В этой статье собраны самые несложные рецепты кремов из самых простых продуктов, которые постоянно найдутся в вашей кухне.

1.Хороший заварной крем

Ингредиенты:

  • 500мл. молока
  • 200гр. Сахара
  • 1ч. ложка ванилина
  • 50гр. Муки
  • 4 яичных желтка

Приготовление: Сделать таковой крем дома совсем не сложно. Яичные желтки мы растираем с сахаром, мукой и ванилином до однородной массы. Доводим отечественное молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем.Взятую массу ставим на пламя и варим до загустения. Готово!

2.Крем масляный универсальный

Ингредиенты:

  • Упаковка сливочного масла
  • 4 куриных яйца
  • Песочный сахар 1 стакан
  • Пудра сахарная 100 грамм
  • Щепотка ванили, по желанию, возможно без нее

Способ изготовление вкусного масляного крема:

Для начала найдем кастрюлю с самым толстым дном. Она должна быть сухой. Разбиваем в нее четыре яичка. Перемешиваем их с сахаром. Включаем пламя и начинаем нагревать. Помешиваем постоянно, не отходим от плиты. Окажется густая масса. Убираем с огня и ставим на стол. Мешаем массу, ожидаем, когда остынет. Взбиваем масло сливочное в миске с пудрой. Добавляем яичную смесь к маслу. Чуть ванили для вкуса. Крем готов, храним в холодильнике, намазываем лишь на остывшие коржи.

3.Рецепт крема со яйцами и сгущёнкой

Ингредиенты:

  • Масло сливочное размягченное 200 гр.
  • Молоко сгущенное 100 гр.
  • Яйца (желтки) 2 шт.
  • Ванилин или ликер

Приготовление:

Размягченное сливочное масло взбить со сгущенным молоком.
Взбивая , понемногу добавить яичные желтки.
Для ароматизации добавить ванилин либо другую пряность, или 30-50 гр. ликера.

4. Крем из сливочного масла и сгущёнки

Ингредиенты:

  • 1 банка сгущенного молока
  • 1 пачка сливочного масла

Приготовление: Взбиваем молоко и масло до однородной массы. Масло должно быть комнатной температуры. Охлаждаем крем.

5. Крем из манной каши

Ингредиенты:

  • 1/2 стакана молока
  • 1 ст.л. манной крупы
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/2 ч.л. сливочного масла
  • 1 желток
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Приготовление: Молоко вскипятить с ванильным сахаром. Смешать манную крупу с маленьким числом воды, влить взятую смесь в горячее молоко и довести до кипения на не сильный огне. Тщательно растереть яичный желток с маслом и сахаром до состояния пышной однородной массы. Добавить в нее манную кашу мелкими порциями, постоянно взбивая ее веничком, чтобы крем был пышным и легким.

Похожие статьи

  • Шоколадный кекс с земляникой

    Шоколад дает нам энергию и поднимает настроение. Запах земляники возвращает в лето. Шоколадный кекс с земляникой прекрасное лакомство для выходного дня. Но, и для рабочего тоже. Рецепт нес…