Голубцы с картофелем и мясом в мультиварке

Домашние голубцы получаются сытные и вкусные. Их даже можно заморозить на случай нежданных гостей.

Стоит лишь приготовить томатный, сметанный или грибной соус.

Для пикантности к заливке можно добавить немного чеснока или немного перца чили.

Ингредиенты

  • 500 г мяса
  • 2 кг капусты
  • 10 шт. картофеля
  • Лук
  • 1 шт. болгарского перца
  • 1 яйцо
  • 1 помидор
  • Сметана, соль, перец, специи

Приготовление

  1. Кочан заливаем кипятком и оставляем на несколько минут. Затем снимаем листья.
  2. В мультиварке обжариваем лук, морковь до мягкости, затем добавляем измельченные помидоры и сладкий перец. Оставляем тушиться.
  3. Мясо пропускаем через мясорубку.
  4. Очищенный картофель натираем на мелкой тёрке, добавляем сметану и перемешиваем. Добавляем мясной фарш, яйцо и 1/2 часть обжаренных овощей.
  5. Выкладываем начинку и формируем голубцы. Складываем их в мультиварку.
  6. Остальные овощи соединяем с 1 стаканом воды и 3 ст. л. сметаны и заливаем этим картофельные голубцы с мясом.
  7. Включаем режим «тушение» и готовим 1,5 — 2 часа.

 5 несложных рецептов голубцов на моем канале Жизнь Дома 


Яндекс.Маркет