2 салата с курицей и клюквой

Клюква есть замечательным природным лекарственным средством. Она повышает иммунитет и защищает от простуды и гриппа. Додавать клюкву в салаты не только полезно, но и весьма вкусно – она додаёт пикантности и остроты в самые простые блюда.

Нужные особенности клюквы не ограничиваются защитой от респираторных болезней в холодное время. С давних пор эту ягоду применяли  для лечения заболеваний мочеполовой совокупности, бронхита, болезней суставов. Клюкву именуют ягодой юности за прекрасные особенности сохранять здоровье и красоту всякому, кто употребляет ее регулярно.

Ингредиенты для салата с клюквой, курицей, солёным огурцом и картофелем:

  • клюква 400 грамм
  • куриное филе 200 грамм
  • картофель три штуки
  • соленый огурец одна вещь
  • сметана 1 стакан
  • соль по вкусу
  • зелень для украшения

Метод изготовление салата:

Клюкву разморозить, в случае если была заморожена, промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. Мясо охладить и порезать маленькими кубиками.

Картофель отварить в кожуре, потом охладить и очистить. Порезать картофель кубиками.

Соленый огурец порезать соломкой.

Добавить солидную часть клюквы, все ингредиенты перемешать и посолить. Заправить салат сметаной. Перед подачей салат украсить оставшейся зеленью и клюквой.

Салат с клюквой, курицей и грейпфрутом

Еще один нужный витаминный салат с клюквой. Идеально подходит для зимы. Отварное куриное мясо в сочетание с клюквой и грейпфрутом получает изумительный вкус. В салате минимум жиров, довольно много витаминов, он богат  клетчаткой и белками. Для изготовление салата из курицы с  грейпфрутом и клюквой  вам пригодится всего 30 минут.

Состав продуктов на 2 персоны:

  • Куриная грудка – 300 гр.
  • Грейпфрут – ? плода
  • Свежая клюква – 100 гр.
  • Маслины (без косточек) – 30 гр.
  • Специи: соль, перец тёмный молотый – по 1 щепотке
  • Оливковое масло – 30 гр.
  • Укроп – мелкий пучок

Куриную грудку отварить в подсоленной воде в течение 20 минут, охладить и нарезать маленькими кубиками.

До тех пор пока варится курица, грейпфрут очистить от кожуры и разобрать на дольки, сняв с них пленку. Сочную мякоть грейпфрута нарезать средними кусочками.

Маслины нарезать колечками. Зелень мелко порезать. Клюкву промыть и обсушить на бумажном полотенце.

Перемешать курицу, маслины, солидную часть клюквы (остаток отправится на украшение салата) и грейпфрут. Заправить салат оливковым маслом, перцем, солью.

Украшаем салат зеленью и оставшейся клюквой. доброго здоровья и Приятного аппетита!

Вам также могут быть интересны:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
https://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif