С теплыми летними днями наступала пора первых
сенокосов и других забот о будущем урожае.
Но это не мешало молодежи вечерами собираться за околицей, петь песни и делиться новостями.
Девушки присматривали себе подходящих женихов и старались показать свои таланты в пении или танцах.
15 июня
Именины – Дмитрий, Иван, Мария, Константин. Никифоров день.
- Традиционно в этот день молодые девушки плели венки из полевых цветов, добавляя к цветам полынь и ветки целебных растений. Основу венка часто составлял вьюнок – небольшое вьющееся растение с голубыми цветами. Эти венки носили сами девушки или отдавали их родителям или пожилым родственникам. Считалось, что такой венок может оградить от злых сил и от разных болезней.
- В некоторых деревнях в этот день собирались за большим столом, угощали гостей настойками на вине или брагой и отдыхали перед предстоящим трудовым днем.
- Если утром был туман, то днем будет солнечно и тепло.
- Конопля и лен уродятся в этом году, если на Никифора идет дождь.
16 июня
Именины – Афанасий, Лукьян, Денис, Юлиан, Дмитрий, Павел, Михаил. Лукьян Ветряк.
- В старину примечали, что именно в этот день бывают сильные ветра. По поверьям все ветра подчинялись Вихревому Деду, который размахивал своей длинной седой бородой и мог натворить много бед, если разозлится. Если на улице был сильный ветер, крестьяне прятались в дома, закрывали двери на замки и читали молитвы.
- В губерниях средней полосы уже прорастала картошка на полях. Крестьяне радовались, если всходы были дружными и ранними, ведь картошка была основной пищей на их столе круглый год.
- Если слышны громкие крики совы в лесу, скоро погода испортится.
- А если сегодня гроза, то сено будет плохое.
17 июня
Именины – Мария, Назар, Софья, Иван, Петр, Марфа, Митрофан. Митрофан Навозник.
- Такое название день получил в старину, так как крестьяне начинали чистить коровники и свинарники и вывозить навоз в поля для удобрения. Издавна было известно, что навоз прекрасно удобряет землю и урожай от этого намного увеличивается, поэтому такой работой не брезговали, считая ее важной.
- В некоторых губерниях молодые девушки надевали самые красивые сарафаны и ходили по деревне, угощая всех пряниками и пирогами собственной выпечки, и пели веселые частушки и песни. Так они показывали всем свое приданое и хвастались умением готовить. Это был действенный способ обратить на себя внимание понравившегося парня.
- Если днем сильно пахнут кусты сирени, значит, вечером будет дождь.
- А если сегодня идет дождь, то ненастная погода сохранится еще на семь дней.
18 июня
Именины – Марк, Николай, Дмитрий, Константин, Гордей, Петр, Леонид, Игорь, Михаил. Дорофеев день.
- Сегодня утром следовало идти в лес и наломать веток рябины. Вечером разжигали из них костер и прыгали через него, чтобы очиститься от злых мыслей и всего негатива, что накопился в человеке. Считали, что рябиновые костры обладали живительной силой и изгоняли злых духов.
- Если сегодня дует северный ветер, погода испортится. А коли ветер с юга – он принесет благодать и удачу.
- Хозяйки первый испеченный с утра хлеб скармливали птицам. Верили, что тогда в доме наступит мир и будет достаток.
- Сны сегодня считались вещими и скоро сбывались. А коли сон был плохой или страшный, надо было сходить в церковь и спросить совета священника, как избежать напасти.
19 июня
Именины – Георгий, Фекла, Илларион, Виссарион, Лукьян, Рафаил, Сусанна. Ларион Пропольник.
- Женщины начинали полоть сорняки на огородах или в садах. В старину считалось, что такая работа подарит молодой девушке красоту, а взрослой женщине добавит здоровья. Особенно чисто старались пропалывать маковые цветки на полях. Красные букеты собирали в кучи и валялись на них, полагая, что так можно избавиться от одиночества или укрепить свои чувства в отношениях. Прополкой надо было заниматься только при убывающей луне, иначе сорняки будут расти пуще прежнего.
- Если сегодня утром вдали слышны раскаты грома, то к вечеру надо ждать грозу.
- Если к вечеру похолодало, то завтра будет солнечный и жаркий день.
20 июня
Именины – Валентин, Михаил, Федот, Степан, Игнатий, Николай, Борис, Павел, Александр, Богдан. Федот Урожайник.
- В средней полосе к этому дню устанавливалась стабильная теплая погода, и до 2 августа можно было без боязни купаться и проводить время на берегах рек и озер. Считалось, что перед тем, как зайти в воду, надо было прочитать молитву святому Федору для защиты от русалок и водяных, которые могли утащить человека на опасную глубину.
- Было поверье, что сегодня можно было избавиться от дурных снов или ночных кошмаров. Ночью надо было пойти к реке, зайти в воду и вслух рассказать свой плохой сон. Потом окунуться в реку с головой три раза, вернуться домой и сразу лечь спать, прочитав трижды Отче наш.
- Если сегодня слышны раскаты грома, то погода может испортиться надолго, а к вечеру может даже пойти град.
- На радуге ярко виден красный цвет — днем будет сильный ветер.
21 июня
Именины – Федор, Павел, Константин, Василий. Летний Федор.
- В этот период принято было копать колодцы. Занимались этим особые мастера своего дела, которые знали многие секреты про воду и колодцы. Верили, что колодец, выкопанный в день Федора, будет всегда полон свежей и целебной воды, и никогда не заилится.
- Хозяева сегодня угощали своих работников овсяным киселем и вареной картошкой, накрывали столы на улице и давали им немного повеселиться и отдохнуть от тяжелой ежедневной работы в поле.
- Если сегодня не видно птиц на небе, будет сильная гроза.
- Если к этому дню начал распускаться жасмин в садах, будет много ягод клубники.
- Слышен громкий крик ворон – идет похолодание и ненастье.
В июне крестьяне начинали сбор грибов и лесных ягод.
Их употребляли в пищу свежими, или сушили и делали заготовки на зиму.
Эти дары леса были хорошим подспорьем в небогатом крестьянском рационе на протяжении всего года.
Секреты правильного хранения свежих продуктов
Иногда купленные совсем недавно в магазине овощи или фрукты становятся…
