Обычно к этому времени снега на улицах и во дворах было уже много и от него в избах становилось светло по вечерам.
Но крестьяне все равно остерегались поздно выходить из дома, боялись волков.
8 декабря
Именины – Кузьма, Василий, Ярослав, Иван, Петр, Иларион, Григорий, Александр, Павел. Клим (Климент) Холодный.
- В древности считали, что с этого дня начинается суровая зима. С утра женщины ходили в храм, молились святому Клименту, чтобы тот уберег всех домашних от стужи и несчастий.
- Была традиция: сегодня крестьяне начинали утренние хлопоты без завтрака. Они считали, что лучше работается на голодный желудок.
- Лишний раз из дома старались не выходить, особенно в темное время суток: сидели около теплой печки, рассказывали истории.
- Примечали, что если сегодня идет снег, то следующее лето будет мокрым. Будет потепление, если петухи запели раньше обычного.
9 декабря
Именины – Николай, Афанасий, Назар, Петр, Василий, Юлиан, Иван, Георгий. Юрьев день.
- Сегодня в народе чтили святого Георгия Победоносца, покровителя домашнего скота и землепашцев. Чтобы уберечь животных от холодов и придать им здоровья, хозяйки сегодня пекли особое печенье в форме лошадей, которое потом относили в поле и оставляли святому на откуп. О животных старались хорошо заботиться, утеплять им хлев или конюшню, конопатить щели, стелить свежую солому.
- Если сегодня выдался холодный день, то и зима будет студеной.
- Много инея на деревьях – будет богатый урожай.
10 декабря
Именины – Фекла, Василий, Яков, Николай, Борис, Иван, Сергей, Гавриил. Романов день.
- Крестьяне ходили сегодня в церковь, молились перед иконой Божьей Матери Знамение. Просили у нее защиты от всяческих врагов, от ссор и невзгод в семье. Считали, что она даст подсказку о том, что ожидает человека в будущем, покажет «Знамение». Важно было правильно понять этот знак судьбы.
- Часто в этот день ходили в лес искать рога лося или оленя: к этому дню обычно их сбрасывали.
- Еще была традиция: рано утром встать лицом к северному ветру, чтобы он выдул все несчастья и болезни.
- Если дым из трубы идет прямо в небо, надо ждать похолодания.
11 декабря
Именины – Константин, Алексей, Анна, Петр, Даниил, Сергей, Григорий, Федор. Сойкин день.
- В старину считалось доброй приметой увидеть в этот день сойку во дворе. Надо было пойти за птичкой и тогда она может привести человека к счастью.
- Вечером молодые девушки собирались в какой-нибудь просторной избе и гадали на женихов или на будущее.
- Примечали: если сегодня сухо и холодно, то летом будет жарко и мало дождей.
- Если угли в печи быстро гаснут, ожидается потепление.
- Если вороны летают высоко в небе стаей – будет снегопад.
- А коли теплый день сегодня выдался, то скоро наступит резкое похолодание.
12 декабря
Именины – Даниил, Парамон, Федор, Николай, Иван, Денис. Парамон Зимоуказатель.
- В старину говорили: «Земля на Парамона каменеет, реки замерзают. Пришло время хозяйкам каши варить, да печи топить». До этого дня крестьяне старались запастись достаточным количеством дров. В декабре до леса добраться трудно, а тепло сохранять надо в любую погоду.
- Было поверье: в этот день надо сходить к соседям и что-нибудь попросить у них взаймы: крупы, денег, соль. Если удастся что-то получить, то считалось, что человек удачлив и будет весь год жить в достатке.
- Доброй приметой считался сильный снегопад 12 декабря: значит, следующий год будет благополучным и урожайным.
- Если сегодня ясно на восходе солнца, то весь месяц будет солнечная погода.
13 декабря
Именины – Андрей. Андрей Первозванный.
- Этого святого считали покровителем мореходства. Также ему молились о мирной и счастливой семейной жизни. По традиции хозяйки сегодня пекли особый корж из пшеничной муки – калиту. В тесто добавляли мед, ягоды или варенье.
- Также сегодня почитали деревенских целительниц и знахарок. Больные люди шли к ним сегодня за лекарственными порошками да настойками, а здоровые несли подарки и угощения, боясь, чтобы те не навели на них порчу или болезни.
- По печному огню определяли предстоящую погоду: если красный огонь горит, то будет холод, а коли белый – ожидается оттепель.
- Если сегодня выпал снег, то он пролежит до апреля.
- Облака плывут низко и быстро – будет мороз.
14 декабря
Именины – Наум, Порфирий, Дмитрий. Наумов день.
- В старину с этого дня отправляли детей на ученье. Уроки проходили, как правило, при церковных приходах, а те, кто был побогаче, приглашали дьякона в себе в дом.
- Считали, что нельзя было есть во время занятий, иначе все знания заешь. А книгу обязательно закрывали после уроков, чтобы не забылось прочитанное.
- Святому Науму возносили молитвы о прибавлении ума и о помощи в обучении.
- Верили, что северный ветер в этот день несет сильную стужу.
- Если лай собак разносится по деревне глухо – надо ждать снегопада.
- Также сильный мороз предсказывали облака, плывущие против ветра.
В начале декабря земля еще не успела окончательно остыть и промерзнуть, поэтому случаются и небольшие оттепели.
Хоть и называют месяц студеным, до январских морозов ему далеко.
Однако говорили в народе: «Декабрь и замостит, и загвоздит, и саням ход даст».
Секреты правильного хранения свежих продуктов

Иногда купленные совсем недавно в магазине овощи или фрукты становятся…