Ингредиенты:

  • 800 гр. рыбного филе (подойдет любая мороженная рыба);рыбная запеканка
  • сок от одного лимона;
  • 2 крупные луковицы;
  • 30 гр. сыра натертого;
  • 200 гр. грибов (лучше шампиньонов);
  • 10 гр. подсолнечного масла;
  • 2 стол. л. вина белого;
  • 150 гр. молока;зелень петрушки.

Приготовление рыбной запеканки.

Куски рыбного филе немного отбиваем, обмакиваем в соке выжатого лимона, посыпаем измельченной петрушкой, вслед за этим каждый рыбный кусочек сворачиваем рулетиком.
Глубокую сковороду (можно использовать также сотейник) смазываем подсолнечным маслом, кладем на дно мелкие кубики нашинкованного лука и нарезанные шампиньоны. Поверх грибов выкладываем подготовленные рыбные рулетики, сверху заливаем вином и под закрытой крышкой тушим 20 минут. Затем достаем рулетики из соуса, а в сотейник или сковороду всыпаем предварительно натертый сыр и доливаем молоко. Далее соус взбиваем мутовкой (венчиком), чтоб сыр в соусе хорошо растворился.
Рыбные рулеты выкладываем в огнеустойчивую посудину, заливаем получившимся соусом. Запекаем запеканку в прогретой духовке, когда верх рулетов приобретет золотистый цвет — рыбная запеканка готова.

TEXT.RU - 100.00%

Похожие статьи

Вам также могут быть интересны:

1 комментарий

  1. Опубликовано 11.08.2017 в 15:18 | Постоянная ссылка

    Лук и помидоры порезать тонкими полукольцами и выложить в форму слоями – сначала лук, следом помидоры. Для завершения нашей запеканки, необходимо посыпать ее мелко натертым сыром и поставить в разогретую до 200-220 градусов духовку на 30-40 минут.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif