какаоКакао – необычный дар природы, усиливающий здоровье человека, придающий ему бодрость и энергию. Этот напиток улучшает память, стимулирует работу сосудов, сохраняет юность. Как верно приготовить какао?

О пользе какао знали еще американские индейцы, задолго до появления Колумба. Из плодов какао делали напиток чоколатль, что шведский ученый Карл Линней перевел на латинский язык как какао — «пища богов. У индейцев какао считалось священным растением, подаренным им всевышними. Европейцы открыли какао в первой половине XVI века.

Сперва какао попало в Испанию, потом о нем узнали и во Франции. Сначала американский напиток пили только члены королевских семей, и только в восемнадцатом веке он стал широко распространен. Какао стали выращивать и в Африке. В Российской Федерации шоколад стали производить в девятнадцатом веке.

Потребление какао крайне полезно как профилактическое средство. В напитке какао содержится множество антиоксидантов, которые тормозят старения организма и помогают сохранить здоровье. Какао опережает другие напитки по содержанию антиоксидантов и других нужных элементов, исходя из этого лучше способно предотвращать раковые и сердечные заболевания.

Ученые из университета Аквила в Италии считают, что напиток улучшает память и мозговую деятельность, так что он особенно нужен тем людям, которые заняты умственным трудом. Пить какао рекомендуется и пожилым, им также направляться тренировать работу мозга, чтобы медленнее стареть.

Добровольцы каждый день пили какао в течение восьми недель, а потом проходили тестирование. Как выяснилось, у них улучшилась познавательная функция памяти. Эксперты считают, что такого результата удается достигнуть благодаря флавоноидам, которые содержатся в плодах какао. Эти антиоксиданты стимулируют работу сосудов, питающих мозг .

Какао источник фолиевой кислоты, железа, цинка и калия. Помимо этого, в какао-порошке содержится кофеин, теобромин и теофиллин, которые являются хорошими тонизирующими средствами.

Какао лучше пить утром во время завтрака либо же в середине дня, но не на ночь.

Пару рецептов изготовление какао.

  • Для изготовление 1 литра какао необходимо довести до кипения 1 литр молока. Какао-порошок перемешать с сахаром и развести маленьким числом холодного молока/воды.
    В отдельной посуде (к примеру, в громадном стакане) развести горячим молоком 5 десертных ложек какао и 5 чайных ложек сахара так, чтобы оказалась густая кашицеобразная масса. Вскипятив молоко/воду, добавить в том направлении разведенное какао. Опять довести до кипения, не забывая помешивать.
  • На 100 мл молока всыпать две ложки какао, размешать, добавить стакан теплой воды и поставить на пламя. При закипании – добавить пару ломтиков неприятного шоколада и томить все это на медленном огне. В то время как шоколад раствориться, добавить специй по вкусу.

Какао возможно пить как холодным, так и горячим. Подавать какао лучше всего с не сладкой выпечкой (бисквитом, печеньем).

Вам также могут быть интересны:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://ingvar777.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif