Томаты, начиненные макаронами

помидорыТоматы можно фаршировать всем. Главное, чтобы это нравилось вам. Они могут быть с соленой начинкой, выступая в роли салата или закуски. Со сладкой их можно подавать почти в самом конце застолья или к жареному мясу. А можно подавать как отдельное блюдо. Как в рецепте из итальянской кухни. Очень просто приготовить дома.

Ингредиенты:

    • восемь круглых томатов
    • 250 грамм макарон
    • 100 грамм нарезанного кубиками швейцарского (можно другого) сыра
    • 100 грамм копчёной ветчины, нарезанной кусочками
    • 30 грамм сливочного масла
    • острый томатный соус
    • 50 грамм натертого пармезана
    • соль

Срежьте у томатов верх. Получатся крышечки. Освободите от мякоти и переверните «вверх дном», чтобы стекал сок.
Засыпьте в кипящую воду макароны и поварите, не доводя до полной готовности.
Возьмите острый томатный соус.
Макароны смешайте с копченой ветчиной, сыром и острым томатным соусом. Этой массой начините томаты и накройте их крышечками.
Начиненные томаты уложите в обильно смазанную маслом жаростойкую посуду и на 30 минут поставьте в духовой шкаф.
Время приготовления: 1 час 15 минут

Подавайте на стол в горячем виде.
TEXT.RU - 100.00%