Полезные свойства мускатного ореха

Полезные свойства мускатного ореха

Мускатный орех – одна из самых нужных пряностей. Его применяют при производстве колбас, копчении мяса и рыбы, консервировании и мариновании мясных и рыбных изделий. Владеет орех также лекарственными особенностями.

Раньше мускатный орех ценился на вес золота. Растет он на громадном и раскидистом вечнозеленом дереве – мускатнике либо миристике. Его отчизна Молуккские острова, растет также в Индии и в тропиках Бразилии.

Цветет мускатник круглый год. На месте цветка появляется плод, размером с абрикос, в которого находится мускатный орех.

Чем нужен мускатный орех?

Этот полезный орех содержит множество разнообразных витаминов и минералов, нужных  для всех совокупностей людской организма. Он улучшает вкус грибных, овощных блюд, салатов, подливок и соусов. Его приятный сладковатый привкус и пряный аромат додаёт пикантности при изготовлении сладких блюд – кондитерских мучных изделий, коктейлей и пуншей.

Из древности мускатный орех был известен как натуральное обезболивающее средство, которое использовали при боли в суставах, мышцах, желудке, при артрите, головной и зубной боли. Читать далее