Как приготовить сырники

Как приготовить сырники

Сырники из свежего творога отличный завтрак.  Посыпанные сахарной пудрой, с медом или вареньем, они нравятся детям. Приготовление сырников занимает совсем немного времени.

Основной ингредиент для приготовления сырников  творог.  Он может быть и магазинный, и домашний. Магазинный продается обычно  в пачках по 250 г.  Свежесть его определяют по дате на упаковке. Домашний творог обычно покупают на рынке, где его можно попробовать и оценить качество.  Выбрать качественный творог не сложно, он должен иметь приятный  кисломолочный привкус, не иметь никаких посторонних запахов. Слишком кислый или горьковатый вкус, слишком желтый цвет, суховатые комки вперемешку с мягкими пластами – признаки некачественного продукта.

Рецепт сырников простой. Приготовить их не сложно, справится даже неопытная хозяйка. Для приготовления 6 средних по размеру сырников требуется:

  • 250 г творога;
  • 2 яйца;
  • 2 столовых ложки муки;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • Растительное масло для жарки.

Читать далее