Гранат. Полезные свойства

Гранат. Полезные свойства

Плод граната с древних времен известен человеку, в некоторых странах он стал знаком плодородия. В гранате нет ничего ненужного, все его части используют как нужный пищевой продукт или лекарство. 

Этот плод высоко ценили предки. Гранат дал наименование испанскому городу Гранаде и стал одним из знаков Армении, его вероятно встретить на эмблемах многих турецких городов. Это дерево упоминается в Коране. Древние греки вычисляли гранат знаком верности. Согласно легенде, первое гранатовое дерево посадила Афродита на острове Кипр.

В природе это низкое растение, растущее как кустарник или низкое дерево с колючими ветвями. Сложного ухода не требует, плодоносит каждый год. Плоды зреют продолжительно, для полного вызревания требуется  жаркое лето, но гранаты выдерживают и кратковременные заморозки зимой.

Необходимые изюминки граната

Плод граната содержит множество нужных для организма человека веществ. В гранатовом соке содержатся витамины группы В, довольно много витамина С, РР, к тому же провитамин А (каротин). Читать далее